IngrediΓ«nten:
- 12 gram halfzoete chocolade, fijngehakt
- 4 gram zachte roomkaas
- 2 theelepels instant koffie korrels
- 1 theelepel water
- 1 theelepel vanille-extract
- 12 gram pure chocolade snoep coating
- 3 gram melkchocolade, om te versieren
Bereiding:
1. Smelt de gehakte chocolade in de magnetron of over een dubbele boiler, onder regelmatig roeren om oververhitting te voorkomen.
2. Meng het water, vanille en koffie korrels in een kleine kom tot de koffie oplost.
3. Roer de koffie mengsel en de roomkaas in de chocolade en meng tot het goed gemengd is. Druk op een laag klampen wrap op de top en plaats deze in de koelkast om te relaxen voor een uur, tot ze stevig genoeg om te rollen.
3. Als het snoep is stevig genoeg om de vorm, schep lepels van snoep en rol er balletjes van tussen uw handpalmen. Leg ze op een folie beklede bakplaat en herhaal met de rest van snoep. Plaats lade in de koelkast om te relaxen voor een ander uur.
4. Smelt snoep coating in de magnetron of over een bain-marie. Dip ballen met behulp van dompelen gereedschap of twee vorken, en keer terug naar folie beklede bakplaat. Laat uitharden, dan is decoratief smelten melk chocolade en besprenkel over het snoep. Bewaren in de koelkast.